HOY, CAFÉ & SANT ANDREU

Hoy, día de San Andrés y San Andrea, me parece la ocasión perfecta para hacer una visita al café Sant Andreu situado en la Plaza de Cort de Palma, los desayunos son 100% recomendables. ¿Ya sabes lo que vas a pedir?

Nosotros elegimos un llonguet de sobrasada y miel, porque hablar de bocadillos en Palma es sin duda hablar de llonguets, panecillo típico de Palma, acompañado de un café con leche y unos huevos con jamón. Una delicia para el paladar…

En cuanto a la decoración del lugar han tenido en cuenta todos los detalles, me parece muy bonita y cálida. Incluso han incluido un pequeño corner con objetos a la venta tan diversos desde gafas de sol hasta aceite mallorquín. ¡Todo un acierto!

    

BON PROFIT & SLOWMALLORCA

CAFÉ BAR – SANT ANDREU

Plaza de Cort,14
Palma de Mallorca
Telf. 971 781 057

HOY, CAFÉ & SANT ANDREU

ESTA NOCHE NOS VEMOS EN EL SAN JUAN

El gran espacio goumet abierto todos los días del año en Palma es el mercado gastronómico del San juan, desde que ha abierto sus puertas  esta siempre lleno de vida.

MERCADO DE SAN JUAN

El mercado esta situado en el edificio modernista de Gaspar Bennazar,  en el Escorxador  y ha sido completamente reformado con un gusto excepcional utilizando la baldosa hidráulica como elemento principal.

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En su interior encontramos 17 diferentes puestos de comida que nos ofrecen desde ostras hasta huevos revueltos con foie y sin olvidar la exquisita repostería francesa.

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Elige tu momento del día slowmallorca para disfrutar de una experiencia en el mercado: ¿desayuno?, ¿apaeretivo?, ¿comida?, ¿cervecita?, ¿cena?.

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Choose your slowmallorca moment: Experience the market at any time of the day: ¿breakfast? ¿an aperitif? ¿An aferter work beer? or maybe ¿a dinner?.

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Happy San Juan & Slowmallorca

ESTA NOCHE NOS VEMOS EN EL SAN JUAN

BAZAAR PALMA & ASTIER DE VILLATTE

¡¡¡Pssss!!! En el post te voy a contar un secreto muy, muy especial, pero antes tienes que imaginarte a ti mismo con una taza en la mano de tu té preferido….Je voudrais un thé avec un nuage de lait, s’il vous plaît.

Luego, imprescindible, tienes que acompañarlo de un buen trozo de tu tarta preferida …Je voudrais un morceau de gâteau au fromage,s’il vous plaît.

Finalmente, tenemos que poner música de fondo. Te apetece un poco de música de mi cantante francesa favorita Zaz…Sous Le Ciel de Paris.

Ahora sí, la mesa esta servida. ¿Dónde? Pues en un sitio maravilloso situado en la costa d’en Brossa de Palma.

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Más pistas. Cuando entras, lo primero de todo tienes que cerrar los ojos, inspirar muy profundamente y casi, casi seguro que olerás a libro antiguo. Olerás la antigua librería Fontdevila y al abrir los ojos descubrirás que la sabiduría que impregnaba sus estantes en forma de libros ahora se ha transformado toda ella en la sabiduría de la buena mesa. Porque una buena comida empieza con una buena mesa, con flores, una buena mantelería, una cuidada cubertería y cristalería.

Y recuerda, como me decía mi madre: La vajilla, cuanto más sencilla mejor, y siempre de buena calidad.BAZAAR PALMA 5

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BAZAAR PALMA 3BAZAAR PALMA 2Todos sabemos que presentar una buena mesa es un arte y ahora en Palma tenemos el espacio Bazaar Palma  que nos brinda la oportunidad de hacerlo muchísimo más fácil gracias al savoir-faire de Mila Lázaro y su pasión por la firma parisina Astier de Villate que sigue produciendo y fabricando cerámica de una forma totalmente artesanal. Cada cerámica lleva inscrita el nombre del artesano que la ha elaborado. 

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Y no nos olvidemos de las velas aromáticas del comedor, hay que evitar que haya malos olores o un olor excesivo a comida. Nada mejor que elegir una de las increíbles velas perfumadas de la colección de perfumes sobre el tema de una vuelta al mundo olfativa de Astier de Villatte en colaboración con Emilie Mazeaud y Françoise Caron, perfumista estrella en Takasago (línea de fragracias japonesa).

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¡Ups! Se me había olvidado por completo, finalmente, última  recomendación: rodearte de gente maravillosa y de buena compañía. Bon appétit. 

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Secreto desvelado. Precioso, ¿verdad?.

BON APPÉTIT & SLOWMALLORCA

#Bazaarpalma #Astierdevillatte

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BAZAAR PALMA

Costa d’en Brossa, 17A_ Palma_ +34 971 78 19 65

ASTIER de VILLATTE

COSTA NOVA

CUTIPOL

JOHN DERIAN

L:A BRUKET

LA CERISE SUR LE GÂTEAU

LA ROCHÈRE

LINGE PARTICULIER

MALIN + GOETZ

MAISON de VACANCES

MALLE W. TROUSSEAU

MILLE ET CLAIRE

OTTOMANIA

SPODE

BAZAAR PALMA & ASTIER DE VILLATTE

VANBIG IS COMING SOON… #FOODTRUCKS

El otro día en Instagram colgué una foto con el siguiente texto “Hoy la comida es mucho más que comida. Es un movimiento cultural, un fenómeno social y de ocio.” esta frase creo que refleja perfectamente el momento mágico de la gastronomía que vivimos actualmente en la isla. Cada vez hay más acontecimientos gastronómicos con un aire especial, los mercados se han convertido en autenticas experiencias sensoriales (tengo pendiente post de mercados) y cada vez más surgen eventos de street food, que son una auténtica explosión de creatividad gastronómica, nómada, gipsy y callejera.

VANBIG

La próxima cita es el VanBig que se celebrará los próximos 7, 8 y 9 de agosto en el Pueblo Español de Palma y por lo que he visto en las fotos de la pasada edición que se celebró en Es Baluard tiene muy, muy buena pinta. Nada mejor que como ellos dicen: comer con las manos y hablar con la boca llena.

En su página de Facebook encontrareis todo el programa de actividades que van desde actuaciones musicales, showcookings, talleres infantiles….¡De lo más completo!

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Os dejo con algunas imágenes de los 9 Foodtrucks que encontraremos en VanBig.

Manduka Street Food

Manduka street food

Cocina del mundo de la mejor calidad con productos ecológicos de producción propia y productos locales de producción artesanal.

El Xiribio 

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Chiringuito de comida ecológica local y simple!

Le Petit CaravanlepetitcaravanLa mejor comida vegetaria y vegana saludable para ti.

Glace Moustache

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“un toque novedoso y divertido de glamour retro”

Variat

variat

 “Rodamos por Mallorca aprovechando la oportunidad de acercarnos hasta ti con nuestra cocina itinerante.”

La pick up

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 “Con una materia prima local de primera calidad, un clima envidiable y nuestro compromiso con la cocina de proximidad”

El perrito callejero

elperrito callejero

“Koldo Royo prepara y vende perritos y hamburguesa muy a lo mediterráneo. “

Mise en Place

Mise en Place

“exquisita pastelería”

Anita cakes

Anita Cakes

“Las mejores tartas y cupcakes de la historia hechos con todo el amor del mundo”

Street Food VanBig

Happy Street Food & Slowmallorca!

VANBIG IS COMING SOON… #FOODTRUCKS