PEDACITOS DE MALLORCA EN #MADRID 

Últimamente aparecen en distintas ciudades pedacitos de gastronomía mallorquina, cosa que me encanta porque es como tener trocitos de la isla alrededor del mundo. El post de hoy lo dedicaremos a estos proyectos gastronómicos cuya finalidad es mostrar una pincelada de la esencia de la verdadera Mallorca en Madrid y próximamente en Barcelona, todos ellos 100% activos a las redes sociales.

El primero lo descubrí por casualidad en un artículo de la revista Harper’s Bazzar, me pareció un proyecto muy interesante y cómo no podía ser de otra manera detrás estaba Better. El proyecto se llama The Table by y es un restaurante pop-up que invita a chefs de diferentes lugares de España a trasladar su saber y su esencia, esta es su segunda edición.

Del 12 de noviembre hasta el 23 de diciembre el chef al mando es el mallorquín Andreu Genestra, gran defensor del producto local como es el cerdo negro, las gambas de Sóller  y la sobrasada.

Andreu Genestra

 The Table By & Andreu Genestra 

El segundo proyecto, es ya difícil disfrutarlo pero merece la pena mencionarlo. El sitio en cuestión es el Muta Madrid en el madrileño barrio de Chamberí cuyo concepto me fascinó, me pareció muy fresco e innovador.

MUTA BALEAR

No sé si lo conoceréis, se trata de un restaurante dónde cada mes o meses va mutando (de ahí el nombre  Muta) después de #mutabrasil y #mutanorte, llegó el turno de #mutabalear. El mallorquín y  artífice de este proyecto se llama Javier Bonet  “Con este nuevo cambio he querido hacerle  un homenaje a mi tierra, a las Islas Baleares, a su producto y al valor de su artesanía”.

Un último apunte, actualmente tienen el cartel de “Estamos Mutando de ‪#‎MutaBALEAR‬ a ‪#‎SMOKINGCLUB‬  

Muta Balear Muta Balear 2

#mutabalear

Mallorca & Madrid

PEDACITOS DE MALLORCA EN #MADRID 

AUGUST SUMMER HOUSE POP-UP STORE #BETTERAUGUST #MALLORCA

El otro día me hablaron del Urban Dictionay y me hizo mucha gracia cotillear las definiciones de algunas palabras entre ellas el término “Pop-up” lo definía cómo “something that appears suddenly or unexpectedly”  “algo que aparece de repente e inesperadamente” y eso es exactamente lo que ocurre a veces en Mallorca.

August Mallorca Better 11

Y esta vez ha aparecido entre las callejuelas de Palma la tienda “pop-up” August que no os podéis perder si estáis por la isla entre el 15 de julio hasta el 15 de septiembre [Estanc,8] muy cerca del Born, visitarla es una experiencia única para los sentidos.

Yo me enteré de todo esto gracias a mi amiga Joana Cybulski (@Joanna_Cybulski) de Luxury Taste Marker ¡Mil gracias Joanna!

Os explico un poco de que va esto, August nació en el año 2014, y es una tienda efímera e itinerante que va recorriendo los sitios más “cool” del veraneo español. Este es su concepto y carta de presentación:

“Hacer maletas para ir ligeros de equipaje. Cruzar fronteras, conocer mundo. Trazar horarios y no cumplirlos. Montar planes como castillos de arena. Y deshacerlos como castillos de arena. Sapore di sale, sapore di mare… Montar tiendas. Subirse a la parra (mediterránea). Sestear bajo ella. Caminar descalzo. Tumbarse, nunca a la bartola: sólo tumbarse. Encender velas y colgar bombillas. Tirar alfombras. Orear sábanas. Comer rico. Comprar bonito.”

August Mallorca Better 2 August Mallorca Better 5 August Mallorca Better 7 August Mallorca Better 8 August Mallorca Better August Mallorca Better 10

August Mallorca Better 3

La mejor hora para visitarla es a partir de las 18h [horario de 12:30 a 22h], cuando cae el sol y es la hora perfecta para tomarte un gin&tonic. ¡Sí,Si! La experiencia August comienza con un gin&tonic de Seagram’s Gin en un patio en el centro de Palma y luego ya entras en “la casa” dónde sus habitaciones, objetos y ropa son una maravilla, es todo tan bonito que querrás comprarlo todo o directamente mudarte a vivir ahí. ¡Por fin pude ver los bolsos arquitectónicos de M2MALLETIER!

¡Ya me contaréis si la visita a merecido la pena! ¡Seguro que sí!

August Mallorca Better 15

¡Happy Shopping & Slowmallorca!


August was born in 2014, a pop up and itinerant store created and set up to go through the Summer Spanish key places. This summer August is moving to Mallorca, from July 15th to September 15th in Carrer de L’Estanc 8 | Palma de Mallorca. 

“Packing and travelling light. Crossing borders, discovering the world. Sketching a schedule without keeping it. Making plans like sand castles. Undoing them like sand castles.  Sapore di sale, sapore di mare … Setting up stores. Going through the (Mediterranean) roof … and having a siesta below. Walking around barefoot. Lying down without idling one’s life away: simply lying down. Lighting candles and changing bulbs. Dropping carpets. Airing bed sheets. Eating good food. Shopping nice.”

August Mallorca Better 1

¡Happy Shopping & Slowmallorca!

AUGUST SUMMER HOUSE POP-UP STORE #BETTERAUGUST #MALLORCA